從不銹鋼雕塑材質與形狀分為兩大類。
1.以材質可以分為如201，202，302，303，304，316，410，420，430等，中國的不銹鋼型號是用元素符號加數字表示，這個是不銹鋼原材料的性質，是不銹鋼加工的基礎。
從左至右，抗腐蝕性，強度逐漸增強，當然，價格也進一步攀升，在博仟北京雕塑加工廠，廣泛采用201與304兩種型號。
309、310、314及330 不銹鋼的鎳、鉻含量都比較高，為的是提高鋼在高溫下的抗氧化性能和蠕變強度。而30S5和310S乃是309和310不銹鋼的變種，所不同者只是碳含量較低，為的是使焊縫附近所析出的碳化物減至最少。
330不銹鋼有著特別高的抗滲碳能力和抗熱震性。
2.以形狀可以分為管材和板材，不銹鋼板面寬度：1000mm、1220mm、1250mm、1500mm、1800mm、2000mm v 冷軋部：不銹鋼板冷軋2B（卷板、卷帶、平板） 特色板：3. 5mm—6mm 304/2B，316L/2B 厚度：冷扎2B（0.1—6.0mm）； 表面：2B光面、BA；8K鏡面；拉絲、磨砂；雪花砂；不銹鋼無指紋板； 裝飾面板：彩色板、鍍鈦板、蝕刻板、油拋發紋板（HL、NO.4）、3D立體板、噴砂板、壓紋板 熱軋部：不銹鋼板熱軋No.1（卷板、平板） 厚度：工業No.1( 3-159mm ) 表面： 8K鏡面；拉絲、磨砂；雪花砂；不銹鋼無指紋板.做不銹鋼雕塑必備。
在不銹鋼加工廠，有各種材質的不銹鋼，最常見最常用的當屬304不銹鋼，其次是201不銹鋼，304不銹鋼耐腐蝕性比201不銹鋼更為強，當然價錢也要高上近一倍。304中最為重要的元素是Ni、Cr，但是又不僅限于這兩個元素。具體的要求由產品標準規定。行業常見判定情況認為只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以認為是304不銹鋼。
這也是為什么業內會把這類不銹鋼叫做18/8不銹鋼的原因。其實，相關的產品標準對304有著非常清楚的規定，而這些產品標準針對不同形狀的不銹鋼又有一些差異。
不銹鋼通常還可以按照基體組織分為：
1、鐵素體不銹鋼，含鉻百分之十二到百分之三十。其耐腐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高，耐氯化物應力腐蝕性能優于其他種類不銹鋼。
2、奧氏體不銹鋼，含鉻大于百分之十八，還含有百分之八左右的鎳及少量鉬鈦氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質腐蝕。
3、奧氏體——鐵素體雙相不銹鋼。兼有奧氏體和鐵素體不銹鋼的優點，并具有超塑性。
4、馬氏體不銹鋼。強度高，但塑性和可焊性較差。
不銹鋼雕塑按鍍鈦顏色可以分為：金色、黃銅色、玫瑰金色、咖啡色、銀白色、黑色、古銅色、紫銅色、藍色等。
不銹鋼板分為熱軋和冷軋兩種工藝。 厚度從0.02-4毫米的薄冷板盒4.5-50毫米的中厚板。
冷軋比熱軋表面細膩，美觀，容易做表面處理，如拉絲／鏡面。 一般薄板都是冷軋，厚板都是熱軋。冷軋板要比熱軋板貴
不銹鋼雕塑被廣泛應用在學校、廣場、政府、公園、商場等場所，不銹鋼雕塑的優點也是非常多的。
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